CMS-info n°1 : Les risques sanitaires liés à l’eau

CMS-info : votre nouvelle rubrique élaborée par le Centre médico-social (CMS) de Yaoundé qui vous fournit des conseils en matière de prévention et promotion de la santé.

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1- Nature du risque

Au Cameroun l’eau du réseau public ne peut être considérée comme potable de manière permanente, ceci d’autant que nombre d’habitations résidentielles sont équipées de citernes de réserve plus ou moins bien entretenues.

L’eau ingérée peut être le vecteur de pathologies plus ou moins sévères, notamment de diarrhées virales, bactériennes ou parasitaires (Hépatite A, Typhoïde, Cholera, Amibiase…).

La transmission se fait par ingestion soit d’eau de boisson, soit d’aliment contaminés (en particulier les fruits et les légumes consommés crus) soit encore lors de contacts interhumains par le manu portage.

Il est donc fortement déconseillé de boire l’eau du robinet, ou celle provenant de forage sans avoir préalablement utilisé des moyens individuels de décontamination.

2- Les moyens de prévention

2.1 Hygiène personnelle

PNGSe laver les mains fréquemment pendant 30 secondes en insistant sur les espaces inter-digitaux, le dos des mains et les poignets, surtout avant la préparations des aliments et avant les repas. Ces recommandations s’appliquent également aux personnels de maison, notamment cuisiniers (-ères) et gardes d’enfants.

2.2 L’eau de boisson

PNGIl est conseillé de consommer :
-  L’eau en bouteille bien capsulée (eaux minérales ou de source connues),
-  L’eau traitée par procédé de décontamination individuel (filtres à eau).

Le brossage des dents avec l’eau du robinet comporte un risque.

Procédés de décontamination

-  Ébullition pendant une minute puis filtration par filtre en céramique ou filtre à sédiments
-  Javellisation : trois gouttes de javel à 12% en respectant un temps de contact d’une heure. La décontamination est efficace pendant 24 h.
-  Les tablettes de décontamination : Aquatabs, Micropur en respectant les temps de contact et les durées d’efficacité de décontamination.

2.3 Les denrées

PNG Les denrées à risque sont surtout les fruits et les légumes. Il est fortement conseillé de les faire tremper dans l’eau javellisée (un bouchon d’eau de Javel à 12% pour dix litres d’eau du robinet) en respectant un temps de contact d’une heure. Il est fortement conseillé d’éplucher les fruits et légumes consommés crus.

Dernière modification : 18/10/2016

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